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MIRAFLORS EDITION LIMITÉE

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10,50 €

Disponibilité : Épuisé

 
MIRAFLORS EDITION LIMITÉE !
2019
 
 
 

Détails

Rose pâle, nez légèrement iodé, frais, épicé et minéral. La bouche est vive en attaque, le fruit et les épices sont bien présents en bouche avec une belle rondeur en finale.

Informations

Appellation IGP Côtes Catalanes
Millésime Non millésimé
Cépage 50 % Mourvèdre - 30 % Grenache Gris - 20% Grenache Noir
Origine Sol de galets roulés des terroirs maritimes dominant la Méditerranée.
Rendement 50 hl /ha.
Âge moyen des vignes 25 ans
Élaboration Récolte début septembre. Pressurage direct des raisins. Les jus parfaitement limpides sont fermentés séparément à une température contrôlée de 16° C afin de préserver les arômes de fruit, l’élevage se fait en cuve sur lies fines.
Accord mets et vins Sushi, tapas, charcuterie, fruits de mer, poisson, paëlla, grillade, salade... ou même seul!

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