Qui sont-ils ?
Jean-Marc Lafage et Eliane Salinas-Lafage,
propriétaire du Domaine Lafage
Depuis six générations, soit depuis la fin du XIXe siècle, la famille Lafage cultive la vigne sur le terroir catalan. A 36 ans, Jean-Marc Lafage assure la relève avec passion. Avec un bac agricole en poche, il se lance dans un BTS vitiœno puis un diplôme d'Œnologue. C'est en dernière année qu'il rencontre Eliane dont le grand-père, courtier en vin, avait dessiné sa vocation. Tous deux partent en Californie chez Gallo pour vinifier autrement, dans l'esprit des winemakers. S'ensuit, pour tous les deux, un DESS marketing des vins et champagnes avec à la clé des stages dans des grandes maisons, avant de repartir pour l'Australie, l'Afrique du Sud et le Chili. Mais le désir de s'implanter, de faire leur vin est le plus fort. « Nous savions que nous allions nous installer sur un domaine » confie Jean-Marc. En 1996, ils achètent Le Vignon et le modèlent à l'envie à force de conviction. « Nous avons tout refait, défriché, replanté » poursuit Eliane. En 2001, ils reprennent également le vignoble de Guy, le père de Jean-Marc et investissent massivement dans sa cave. L'aventure du domaine était alors bien lancée. lire la suite>>
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